En un mundo donde la urgencia por abordar el cambio climático se hace cada vez más evidente, la industria alimentaria emerge como un actor clave en la búsqueda de soluciones. Según un estudio reciente, el sector alimentario es responsable de la emisión de 17.3000 millones de toneladas de dióxido de carbono cada año, lo que lo convierte en uno de los sectores más contaminantes de nuestro planeta en la actualidad. Esto subraya la importancia crítica de descarbonizar este sector para alcanzar nuestras metas climáticas y promover un futuro más sostenible.

La descarbonización de la industria alimentaria implica la adopción de prácticas y tecnologías que reduzcan las emisiones de gases de efecto invernadero en todas las etapas de producción, desde la agricultura y la ganadería hasta el procesamiento, envasado, distribución y consumo final. En este contexto, Edison Next se presenta como un aliado estratégico el sector en su camino hacia la sostenibilidad.

Gracias a nuestras innovadoras soluciones de descarbonización y la experiencia obtenida tras años trabajando por la eficiencia energética, podemos ayudar a las empresas alimentarias a reducir su huella de carbono y promover prácticas más sostenibles en toda su cadena de suministro.

Nuestra estrategia para alcanzar estos objetivos se fundamenta en varios pilares clave. En primer lugar, apostamos por la optimización de la eficiencia energética mediante soluciones avanzadas de Building Management Systems (BMS). Estos sistemas permiten a las empresas controlar y monitorear de manera inteligente el uso de energía en sus instalaciones, ajustando automáticamente la iluminación, la climatización y otros dispositivos para minimizar el consumo energético y maximizar la eficiencia.

En segundo lugar, promovemos el uso de fuentes de energía renovable, con especial énfasis en la energía solar fotovoltaica. Y es que, la instalación de paneles solares no solo reduce la dependencia de las empresas alimentarias de fuentes de energía convencionales y contaminantes, sino que también contribuye a la reducción de las emisiones de carbono al utilizar una fuente de energía limpia y renovable.

Por último, para abordar el problema del transporte contaminante en la industria alimentaria, ofrecemos soluciones innovadoras basadas en economía circular. Una de estas soluciones es el biogás, una fuente de energía renovable producida a partir de la descomposición de materia orgánica. El biogás puede ser utilizado como combustible para vehículos de transporte, lo que permite al sector alimentario reducir su dependencia de los combustibles fósiles tradicionales y disminuir significativamente sus emisiones de carbono.

Además, gracias a nuestro rol Sujeto Delegado en el sistema de Certificados de Ahorro Energético, desde Edison Next, podemos ofrecer a las empresas que decidan implementar iniciativas de eficiencia energética o descarbonización una vía para monetizar los ahorros energéticos obtenidos. De esta forma, no solo garantizamos a nuestros clientes una mayor rentabilidad de los proyectos de sostenibilidad que implementen, sino que también un

retorno económico que, más tarde, pueden reinvertir en nuevos esfuerzos de sostenibilidad.

Una de las empresas del sector con la que llevamos años colaborando estrechamente mejorar la sostenibilidad de sus operaciones y su descarbonización es Grupo Pascual. Este ambicioso proyecto tiene como objetivo convertir el complejo industrial de Aranda de Duero y la planta láctea de Gurb en pioneros de la neutralidad de emisiones para el año 2026. A través de una inversión de 20 millones de euros, estamos implementando soluciones de eficiencia energética, economía circular y energías renovables, como el autoconsumo fotovoltaico y el biometano, para reducir drásticamente las emisiones de CO2. Además, Como Sujeto Delegado, gestionaremos los Certificados de Ahorro Energético, maximizando los incentivos financieros para Pascual.

La descarbonización de la industria alimentaria no solo es crucial para abordar el cambio climático, sino también para garantizar la seguridad alimentaria y promover un sistema alimentario más justo, equitativo y sostenible para todos. Con esfuerzos colaborativos y soluciones innovadoras, podemos transformar nuestro sistema alimentario hacia la sostenibilidad y construir un futuro más saludable y resiliente para las generaciones futuras, y desde Edison Next está comprometido a seguir trabajando para liderar ese cambio.