Soluciones energéticas para la industria agroalimentaria: eficiencia y estabilidad operativa
La industria agroalimentaria española es uno de los pilares del tejido productivo nacional. Con una fuerte implantación territorial, un alto nivel de exportación y una creciente exigencia en materia de sostenibilidad y trazabilidad, el sector afronta un escenario en el que la energía se ha convertido en un factor crítico para su competitividad.
A diferencia de otros ámbitos industriales, la agroalimentación trabaja con materias primas perecederas y procesos continuos que dependen de condiciones térmicas muy precisas. La cadena de frío, la generación de vapor, los procesos de cocción, secado o pasteurización y la climatización de instalaciones productivas requieren un suministro energético estable y fiable. Por todo ello, para este sector, la energía es un factor que afecta directamente a la garantía de calidad, seguridad alimentaria y continuidad productiva.
La eficiencia energética sigue siendo uno de los aspectos energéticos más determinantes para este sector, especialmente en un situación como la actual, marcada por la volatilidad de precios. Sin embargo, desde nuestro punto de vista, hablar de eficiencia en la industria agroalimentaria debería implicar ir más allá de una reducción puntual del consumo.
Supone analizar en profundidad cómo se comporta la energía dentro de cada proceso productivo de cada cliente, identificar las posibles pérdidas térmicas, optimizar el rendimiento de los equipos con margen de mejora y adaptar las soluciones a la realidad operativa de cada planta.
En Edison Next acompañamos a las empresas del sector agroalimentario a través de auditorías energéticas avanzadas y diferentes análisis detallados de los flujos energéticos, que permiten detectar ineficiencias estructurales y diseñar planes de mejora alineados con los objetivos de cada cliente.
La optimización de sistemas de refrigeración industrial, la instalación de sistemas BMS en las plantas, la recuperación de calor en procesos térmicos o la implantación de sistemas de cogeneración son algunas de las soluciones que nos permiten mejorar el rendimiento energético de nuestros clientes.
No obstante, en el ámbito agroalimentario, es importante que antes de hablar de ahorro hablemos de estabilidad operativa. Una parada no planificada, una desviación en la temperatura o un fallo eléctrico pueden traducirse en pérdidas de producto, interrupciones en la cadena de frío o riesgos sanitarios. Garantizar la continuidad energética es, por tanto, una prioridad estratégica, y en Edison Next somos muy conscientes de ello.
Para responder a este reto, diseñamos e implementamos soluciones que refuerzan la fiabilidad del suministro energético, integrando sistemas de respaldo, mantenimiento predictivo y gestión preventiva de instalaciones críticas. La combinación de nuestras soluciones de generación in situ, como instalaciones de autoconsumo fotovoltaico o soluciones basadas en biometano, junto con contratos de gestión energética y operación integral, permite reducir la dependencia externa y mejorar la resiliencia de las plantas productivas.
El control es el tercer eje imprescindible. La digitalización energética ha transformado la manera de gestionar la energía en el sector agroalimentario. A través de sistemas de monitorización en tiempo real y plataformas de gestión energética, es posible anticipar desviaciones, optimizar la operación de equipos y ajustar consumos en función de la actividad productiva. Esta capacidad de anticipación, además de mejorar la eficiencia, protege la estabilidad del proceso y contribuye a mantener los estándares de calidad exigidos por el mercado.
Además, la integración de soluciones renovables y de economía circular, como el aprovechamiento de residuos orgánicos para la producción de biogás o biometano, abre nuevas oportunidades para las empresas agroalimentarias que buscan avanzar en sus compromisos de sostenibilidad y reducir su huella de carbono sin alterar su modelo productivo.
En cualquier sector, pero aún más en uno como el agroalimentario, no se trata de implantar tecnologías aisladas, sino de construir un modelo energético robusto que combine generación renovable, optimización de procesos, control avanzado y garantía de suministro.
En Edison Next llevamos años trabajando junto al sector agroalimentaria español con este enfoque. Acompañamos a las empresas desde el análisis inicial hasta la implantación, operación y mejora continua de sus sistemas energéticos, integrando eficiencia, estabilidad y control en una estrategia coherente con sus objetivos productivos y de sostenibilidad.
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